domenica, Maggio 29, 2022

Zuppa di verdure: ricetta per le fredde serate invernali

Cosa c'è di meglio di una calda ciotola di zuppa in una fredda giornata invernale? Quando si tratta di pasti che ci piacerebbe...

Ricetta della zuppa di pollo con salsa verde

Abbiamo trasformato la popolare salsa verde in una zuppa. In questa ricetta di zuppa di pollo in salsa verde abbiamo anche trovato un modo...

Zuppa di funghi e riso selvatico a cottura lenta

La mia passione per i funghi è conosciuta cosi come la mia ricerca di nuove ricette e modi per cucinarli. Viste le temperature la...

Zuppa vegana affumicata proteica adatta al congelatore

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Per una ricetta vegetariana fatta quasi interamente con prodotti di base della dispensa questa Zuppa vegana affumicata è sorprendentemente deliziosa. Si addensa facendo...

-Risotto: lo stuzzicante sapore di gamberi e porri

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Il risotto è una vera delizia per il palato ma troppo spesso lo si cucina in maniera tradizionale e non si cercano nuovi ingredienti...
Spaghetti

Un fantastico piatto di spaghetti campioni del mondo

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Un fantastico piatto estivo per tutti i gusti e necessità. Pienamente in linea con la stagione senza disdegnare gusto, giusto apporto di calorie e...

Zuppa di funghi e riso selvatico a cottura lenta

Fare zuppe cremose può essere difficile Un modo semplice per addensare senza ridurre è usare un roux, una miscela di farina e burro....

Crema di Zucchine: il pomodoro crea una cremosità inaspettata

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Questa crema di zucchine e pomodoro è così fresca e densa che ricorda un giardino estivo in mezzo a mille colorati fiori ed è perfetta appunto...
pasta fredda

Ricette estive: la pasta fredda regina dell’estate

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Magliette, pantaloncini e infradito. Siamo giunti nel periodo estivo e complice il caldo quanti di voi non amano stare davanti ai fornelli? Oggi vi...

Ricetta gamberi e noodles con grani di pepe di Szechuan e pak choi

Se non avete la salsa di fagioli al peperoncino, toban djan, vi consiglio di procurarvela. Ho iniziato a usarla solo sei mesi fa e...
Risotto con scampi e ciliegie

Risotto con scampi e ciliegie: fantasia di gusto

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La cucina è creatività. Questo è un fatto assodato. Il piacere non viene solo dal gusto ma anche dalla vista di un piatto presentato...

Ricetta farfalle con gamberi, limone e piselli

Nella cucina italiana il limone funziona particolarmente bene nei piatti di pasta a base di pesce. Questo è più un piatto italo-inglese se usate...

Pasta al pesto di broccoli e noci: facile e veloce

Il pesto diventa più corposo con l'aggiunta di broccoli sbollentati nella stessa pentola della pasta e più fresco con la combinazione di menta e...
spaghettoni cozze e pomodorini

Spaghettoni cozze e pomodorini: la ricetta estiva

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Ci avviciniamo sempre di più nel periodo estivo e molti di noi combattono ogni giorno per decidere cosa mettere in tavola. Vi propongo qui...

Thai drunken noodles: noodles ubriachi

I Thai drunken noodles sono chiamati così perché vengono spesso mangiati con i postumi di una sbornia. Sono un classico della cucina orientale e...