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venerdì, Dicembre 3, 2021
Spaghetti

Un fantastico piatto di spaghetti campioni del mondo

Un fantastico piatto estivo per tutti i gusti e necessità. Pienamente in linea con la stagione senza disdegnare gusto, giusto apporto di...

Zuppa di funghi e riso selvatico a cottura lenta

Fare zuppe cremose può essere difficile Un modo semplice per addensare senza ridurre è usare un roux, una miscela di farina...

Crema di Zucchine: il pomodoro crea una cremosità inaspettata

Questa crema di zucchine e pomodoro è così fresca e densa che ricorda un giardino estivo in mezzo a mille colorati fiori ed è...
pasta fredda

Ricette estive: la pasta fredda regina dell’estate

Magliette, pantaloncini e infradito. Siamo giunti nel periodo estivo e complice il caldo quanti di voi non amano stare davanti ai fornelli?...

Ricetta gamberi e noodles con grani di pepe di Szechuan e pak choi

Se non avete la salsa di fagioli al peperoncino, toban djan, vi consiglio di procurarvela. Ho iniziato a usarla solo sei mesi...
Risotto con scampi e ciliegie

Risotto con scampi e ciliegie: fantasia di gusto

La cucina è creatività. Questo è un fatto assodato. Il piacere non viene solo dal gusto ma anche dalla vista di un...

Ricetta farfalle con gamberi, limone e piselli

Nella cucina italiana il limone funziona particolarmente bene nei piatti di pasta a base di pesce. Questo è più un piatto italo-inglese...

Pasta al pesto di broccoli e noci: facile e veloce

Il pesto diventa più corposo con l'aggiunta di broccoli sbollentati nella stessa pentola della pasta e più fresco con la combinazione di...
spaghettoni cozze e pomodorini

Spaghettoni cozze e pomodorini: la ricetta estiva

Ci avviciniamo sempre di più nel periodo estivo e molti di noi combattono ogni giorno per decidere cosa mettere in tavola. Vi...

Thai drunken noodles: noodles ubriachi

I Thai drunken noodles sono chiamati così perché vengono spesso mangiati con i postumi di una sbornia. Sono un classico della cucina...

Insalata di noodle di ispirazione coreana

Questo piatto è delizioso in una calda serata estiva, servito ad un barbecue con pollo o pesce alla griglia, o anche per...

Come fare la paella di pesce alla griglia

Paella di pesce alla griglia? Sì! È sorprendentemente semplice accendere una padella di questa tradizionale paella spagnola. Assicurati solo di lasciare che...
tagliatelle con asparagi e prosciutto di Parma

Tagliatelle con asparagi e prosciutto di Parma

Questo piatto di pasta veloce e facile è una testimonianza della convinzione che quando si tratta di utilizzare i vari prodotti nel...

Pasta al gin: la nuova moda in cucina del 2021

Vi ricordate la pasta alla vodka diventata virale grazie alla ricetta virale di Gigi Hadid? #vodkapasta, che lo scorso anno la top...
farro con pomodori

Farro con pomodori, pesto e spinaci

Una ricetta che utilizza il pesto acquistato in negozio o fatto in casa per condire il farro, che viene poi condito con...