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giovedì, Maggio 13, 2021
focaccia senza glutine

Focaccia senza glutine al rosmarino: la ricetta

Focaccia senza glutine: finissimo olio d'oliva, sale marino, rosmarino e pasta madre portano l’Italia nel piatto. La soffice mollica del pane si...
insalata con fragole e burrata

Insalata primavera con fragole e burrata

Fresca e leggerissima, l'insalata mista è uno dei piatti più in voga nel periodo estivo, perfetta anche in ufficio. Ma perché non...
insalata caprese

Insalata Caprese: le basi dell’amato antipasto italiano

Nonostante il suo nome, l'insalata caprese non deriva dalle tradizioni culinarie dell'isola di Capri. Comprende però quattro degli ingredienti più noti...

Fiori di zucca fritti: la ricetta estiva perfetta

Croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro: è la stagione dei fiori di zucca fritti.Tra le dozzine di motivi per celebrare l'arrivo dell'estate,...
tarme della farina

Alimentazione: via libera della Ue alle tarme della farina

L'Unione Europea ha dato il via libera al primo insetto commestibile. I governi dei Ventisette hanno appena approvato una proposta di Bruxelles che...

Tè verde: l’alleato perfetto per la perdita di peso

Sta arrivando l'estate e con essa la tanto temuta prova costume. Vuoi essere in forma ma senza ricorrere a diete drastiche? Uno...
Panna cotta

Panna cotta cocco e mango: ricetta da provare subito

La panna cotta è un dessert di origine piemontese che rappresenta un grande classico della cucina italiana. Questo dolce al cucchiaio, tipicamente aromatizzato alla vaniglia, è facile e veloce da preparare e trascorso il...
erbe aromariche

Erbe aromatiche: benefici e metodi di utilizzo

  Le erbe aromatiche sono un dono della natura, ottime per insaporire i piatti, ma anche per il benessere del nostro...

Chana Marsala: il curry di ceci made in India

Il Chana Marsala è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan, diffuso in tutta l'Asia meridionale. Se siete amanti...
pizza in teglia

Pizza in teglia: buona come quella della pizzeria

La pizza in teglia è la classica pizza lievitata da preparare in casa: alta, soffice e leggermente croccante sul fondo. Si tratta di una pizza con pochissimo lievito di birra e, nota...
Togliere alcol dal vino

Vino: Bruxelles propone meno alcol e più acqua

Togliere alcol dal vino per creare etichette più bevibili o addirittura analcoliche: a lanciare l'allarme è Coldiretti, che ha reso noto i contenuti del...
whisky più antico conosciuto

Il whisky più antico conosciuto all’asta per 40.000 dollari

Il mese prossimo si svolgerà un'incredibile asta di un bourbon potenzialmente vecchio quanto gli stessi Stati Uniti e il whisky più antico...
Newborn baby candle

Newborn baby candle: la candela che profuma di bebè

Newborn baby candle: i neonati possono sembrare indifesi, ma gli scienziati affermano che questi piccoli umani sono in realtà dotati di alcune abilità...
Acqua aromatizzata

Acqua aromatizzata: come renderla idratante

L’acqua aromatizzata rinfrescante disseta con gusto e ti dona sollievo dai primi caldi. Con l’arrivo della bella stagione aumenta anche la temperatura...

Nel Roero i nuovi vini laboratorio di Valdisole

Nel Roero, regione nord-orientale del Piemonte, nascono i nuovi vini laboratorio. Ci troviamo per l'esattezza a Corneliano d'Alba, in provincia di Cuneo,...