Le acciughe al pomodoro sono un piatto semplice da cucinare e da servire.
Gli ingredienti che servono sono facili da trovare e i modi in cui presentare questo piatto sono vari. Ideale per un semplice cena in famiglia, può essere esibite con originalità anche in un pranzo con amici e conoscenti.
Informazioni sulla preparazione delle acciughe al pomodoro
- Difficoltà: facile
- Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti per la preparazione delle acciughe al pomodoro
- 800 g di acciughe diliscate
- olio
- 2/3 pomodori ben maturi
- sale q.b.
- aglio q.b.
- prezzemolo q.b.
Preparazione delle acciughe al pomodoro
Dopo aver messo un filo d’olio su una teglia da forno, sistemate un trito d’aglio e prezzemolo. Aggiungete poi sopra le acciughe diliscate.
Potete aggiungere sale a vostro piacimento, ma il consiglio è di non esagerare altrimenti rischiate di rovinare tutto!
In seguito, distribuite i pomodori a piccoli pezzi fino quasi a coprire completamente le acciughe.
Aggiungete ancora un filo d’olio e infornate a 200°.
Anche qui potete decidere voi il grado di cottura e quindi quale sia il momento giusto per sfornare e servire.
