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lunedì, Giugno 14, 2021
I Salumi

I Salumi della Calabria

I Salumi nella cultura rurale della Calabria, la tradizione norcina pare risalga addirittura al periodo della Magna Grecia. I...
Pizza Margherita

Pizza Margherita, il cappuccino, il coperto: storia di queste parole

La pizza Margherita sicuramente è uno di quei cibi al quale proprio non riesci a dire di no! Tutti la mangiano, ma...
Slow Food

Slow Food interrompe la collaborazione con Lurisia

Slow food: si interrompe dopo dodici anni una grande collaborazione. La partnership tra l’azienda della provincia di Cuneo e il marchio che...
La Guida agli Extravergini 2020/21 è pronta ed in vendita

La Guida agli Extravergini 2020/21 è pronta ed in vendita

La Guida agli Extravergini 2020/21 a cura di Slow Food Italia é il libro-bussola che ogni anno accompagna i...
Strüdel

Strüdel: farlo non è mai stato così semplice

Fare lo strüdel non è mai stato così semplice. Una golosità nordica che convince tutti, dai golosi ai fanatici del benessere e...

Come fare un perfetto Negroni

Tra i cocktail più amati dagli italiani: il Negroni compie 100 anni! L'Italia deve andarne molto orgogliosa!Nella prima classifica dei migliori cocktail...

Ningxia: la regione del vino in Cina

Il Ningxia (宁夏) è una piccola regione della Cina, vicina alla Mongolia, famosa per le sue alte cime e per l'incredibile vino che produce.La...

Pranzo da portare a scuola o al lavoro

Senza dubbio questo settembre sarà differente per molti studenti e lavoratori: la sola costante sarà il dilemma del pranzo.

Gli ingredienti più nutrienti secondo la scienza

Dopo aver analizzato migliaia di ingredienti ricercatori da tutto il mondo hanno classificato quelli che meglio aiutano il nostro organismo a...

1495: e Scotch whisky fu

Il whisky, o acquavite, la nota bevanda resa famosa soprattutto in Scozia, ma pian piano giunta ad altri paesi di influenza britannica,...

Comfort Food: Può davvero farti sentire meglio?

Comfort food, possiamo definirlo il cibo del cuore, un pò come l'amore; cioccolato, dolci, schifezze salate, ma anche un pasto caldo ed...

Come il caffè ci allungherà la vita… se lo prepareremo correttamente

Aromatizzato, nero, lungo, macchiato, ristretto... Il caffè è tra le bevande più amate al mondo e per molti di noi potrebbe essere...

Gin Tonic Day: La storia del drink estivo

Il gin tonic è un cocktail piuttosto semplice e molto rinfrescante, gli ingredienti base sono tre: il gin, acqua tonica e lime....

Ernst Knam “sfida” i suoi colleghi per beneficenza

Ernst Knam, da qualche anno, è ormai diventato un volto molto noto della tv italiana. E’ un maestro pasticcere dedito al cioccolato...

1986: l’Italia scopre lo scandalo del vino al metanolo

Il fatto 17 marzo 1986: decine di persone in Lombardia, Piemonte e Liguria, si intossicarono per l'ingestione di vino...