sabato, Dicembre 3, 2022
I Salumi

I Salumi della Calabria

I Salumi nella cultura rurale della Calabria, la tradizione norcina pare risalga addirittura al periodo della Magna Grecia. I Salumi in questa regione, ancora una volta,...
Pizza Margherita

Pizza Margherita, il cappuccino, il coperto: storia di queste parole

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La pizza Margherita sicuramente è uno di quei cibi al quale proprio non riesci a dire di no! Tutti la mangiano, ma in pochi...
Slow Food

Slow Food interrompe la collaborazione con Lurisia

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Slow food: si interrompe dopo dodici anni una grande collaborazione. La partnership tra l’azienda della provincia di Cuneo e il marchio che difende e...
La Guida agli Extravergini 2020/21 è pronta ed in vendita

La Guida agli Extravergini 2020/21 è pronta ed in vendita

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La Guida agli Extravergini 2020/21 a cura di Slow Food Italia é il libro-bussola che ogni anno accompagna i consumatori nel complesso ed intrigante mondo...
Strüdel

Strüdel: farlo non è mai stato così semplice

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Fare lo strüdel non è mai stato così semplice. Una golosità nordica che convince tutti, dai golosi ai fanatici del benessere e del mengiar...

Come fare un perfetto Negroni

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Tra i cocktail più amati dagli italiani: il Negroni compie 100 anni! L'Italia deve andarne molto orgogliosa!Nella prima classifica dei migliori cocktail al mondo,...

Ningxia: la regione del vino in Cina

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Il Ningxia (宁夏) è una piccola regione della Cina, vicina alla Mongolia, famosa per le sue alte cime e per l'incredibile vino che produce.La regione diventa...

Pranzo da portare a scuola o al lavoro

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Senza dubbio questo settembre sarà differente per molti studenti e lavoratori: la sola costante sarà il dilemma del pranzo. Cosa preparerete per i vostri figli?Cosa...

Gli ingredienti più nutrienti secondo la scienza

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Dopo aver analizzato migliaia di ingredienti ricercatori da tutto il mondo hanno classificato quelli che meglio aiutano il nostro organismo a mantenere il proprio...

1495: e Scotch whisky fu

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Il whisky, o acquavite, la nota bevanda resa famosa soprattutto in Scozia, ma pian piano giunta ad altri paesi di influenza britannica, ha un'origine...

Comfort Food: Può davvero farti sentire meglio?

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Comfort food, possiamo definirlo il cibo del cuore, un pò come l'amore; cioccolato, dolci, schifezze salate, ma anche un pasto caldo ed accogliente che...

Come il caffè ci allungherà la vita… se lo prepareremo correttamente

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Aromatizzato, nero, lungo, macchiato, ristretto... Il caffè è tra le bevande più amate al mondo e per molti di noi potrebbe essere impensabile iniziare...

Gin Tonic Day: La storia del drink estivo

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Il gin tonic è un cocktail piuttosto semplice e molto rinfrescante, gli ingredienti base sono tre: il gin, acqua tonica e lime. Le dosi...

Ernst Knam “sfida” i suoi colleghi per beneficenza

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Ernst Knam, da qualche anno, è ormai diventato un volto molto noto della tv italiana. E’ un maestro pasticcere dedito al cioccolato in tutte...

1986: l’Italia scopre lo scandalo del vino al metanolo

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Il fatto 17 marzo 1986: decine di persone in Lombardia, Piemonte e Liguria, si intossicarono per l'ingestione di vino adulterato. Così iniziò il periodo dello scandalo...