Il Dono dell’Erba è una giovane realtà agricola, moderna e aperta alla sperimentazione delle tecniche più ecologiche che la nostra epoca offre, con un grande sguardo a quanto di eccellente il passato possa offrire.
I Soci Alfonso Esposito e Rosa Ferro e coppia nella vita hanno scelto di fare agricoltura in uno dei luoghi più incontaminati d’Italia, la valle del fiume Calore salernitano. Nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
Il fondo e’ di 13,5 ettari e confina con il fiume Fasanella le cui acque purissime scivolano dai maestosi monti Alburni fino al fiume Calore. La natura è selvaggia e incontaminata, luoghi che, secondo la loro visione, sono gli unici che permettono l’applicazione del vero futuro dell’agricoltura, utilizzando tecniche che escludono la chimica a favore dell’autofertilità dei suoli e della difesa dalle fitopatologie mediante lo studio e quindi la progettazione di ecosistemi produttivi con l’uso di rimedi derivati direttamente dalle piante stesse. Sanno bene quanto sia difficile condurre un’intera azienda con queste tecniche mantenendo una redditività dignitosa ma convinti che sia possibile e consapevoli che la conversione totale richiederà tempo, tra i loro obiettivi c’è anche quello di rappresentare un modello replicabile che crei e dia impulso all’economia di quelle terre.
Prodotti 2018
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