Torna anche quest’anno “Rotunnella Fest”, il festival dedicato all’olio di oliva che si terrà ad Albanella (SA) dal 5 all’8 agosto. Organizzato dalla Pro Loco di Albanella, “Rotunnella Fest” si avvale, quest’anno, di una grande novità: la realizzazione di un orto sociale curato dai ragazzi del posto.
Rotunnella è il termine dialettale albanellese, e più in generale campano, per indicare la Rotondella, varietà di oliva presente ad Albanella e molto diffusa nel salernitano, conosciuta anche con altri sinonimi simili: Rutunnella, Tonnella, Tunnella. Il nome deriva dalla forma sferica, iconografica e storica ed è molto apprezzata per le sue proprietà e qualità.
«Tra le novità della II edizione del “Rotunnella Fest” siamo lieti di annoverare la realizzazione di un orto sociale», dichiara Vincenzo Maraio, presidente della Pro Loco di Albanella, che continua: «L’idea di produrre autonomamente i prodotti destinati agli stand gastronomici presenti alle nostre serate nasce anche dall’esigenza di SAPERE cosa mangiamo. È un progetto singolare che vede come protagonisti la freschezza e l’entusiasmo dei giovani e l’esperienza delle vecchie generazioni».
Si potranno gustare patate, melanzane, peperoni, pomodori e molti altri prodotti che arriveranno direttamente dall’ orto per deliziare i palati e si mescoleranno al sapore unico dell’ingrediente sovrano delle colline albanellesi: l’olio extravergine d’oliva».
I PIATTI
Zitun spezzati
Spaghetti aglio e uoglio
Polpette e mulgname buttunate
Ciambotta nel viccio
Vicci fritti
Acqua sala
Patate fritte paesane
Programma 2017
5 agosto
P.zzale sotto Palazzo Capozzoli-Rizzo (detto del poliambulatorio)
Ore 20,00 apertura Stand Enogastronomici
RotunnellaStage: LA MASCHERA
6 agosto
P.zzale sotto Palazzo Capozzoli-Rizzo (detto del poliambulatorio)
Ore 20,00 apertura Stand Enogastronomici
RotunnellaStage: MANAGEMENT DEL DOLORE POST-OPERATORIO
7 agosto
P.zzale sotto Palazzo Capozzoli-Rizzo (detto del poliambulatorio)
Ore 20,00 apertura Stand Enogastronomici
RotunnellaStage: EX-OTAGO
E in collaborazione con Botteghe d’Autore
8 agosto
P.zzale sotto Palazzo Capozzoli-Rizzo (detto del poliambulatorio)
Ore 20,00 apertura Stand Enogastronomici
Ore 21.00 Premio Botteghe d’Autore 12° ed.
Concorso per la canzone di qualità con
Ospiti
Mirkoeilcane (in rappresentanza del Premio Botteghe d’Autore 2016)
ZIBBA
Buon divertimento
