Per colazione o come dessert, questo budino è sempre una buona idea. Ecco il Summer Passion Pudding e come realizzarlo.
Summer Passion Pudding, come si fa?
Gli ingredienti sono pochi e semplici, con molta frutta, e sicuramente tra questi spicca il frutto della passione. Possiamo mangiarlo a fine pasto come fresco dessert, come merenda, ma anche per colazione, soprattutto in questo periodo in cui il caldo comincia a farsi sentire. Cominciamo col vedere gli ingredienti.
Rice pudding con mela e marmellata di latte
Gli ingredienti
- 1 tazza di latte d’avena
- 1 banana matura
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 fiori di tarassaco (facoltativo)
- 5 cucchiai di semi di chia
- 2 frutti della passione
La ricetta
Frulliamo il latte d’avena, la banana, il succo di limone e i fiori di tarassaco, qualora vogliate inserirli, in un frullatore fino a completa amalgamazione. Versiamo in un contenitore e aggiungiamo i semi di chia. Lasciamo addensare per 10 minuti e mescoliamo bene. Copriamo, e conserviamo in frigorifero per una notte. Serviamo con il frutto della passione, e per un tocco in più aggiungiamo qualche petalo di fiore come decorazione. A nostro piacere, infine, possiamo gustarlo con yogurt d’avena e/o muesli.
