Summer Passion Pudding: il budino al frutto della passione

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Per colazione o come dessert, questo budino è sempre una buona idea. Ecco il Summer Passion Pudding e come realizzarlo.

Summer Passion Pudding, come si fa?

Gli ingredienti sono pochi e semplici, con molta frutta, e sicuramente tra questi spicca il frutto della passione. Possiamo mangiarlo a fine pasto come fresco dessert, come merenda, ma anche per colazione, soprattutto in questo periodo in cui il caldo comincia a farsi sentire. Cominciamo col vedere gli ingredienti.


Rice pudding con mela e marmellata di latte


Gli ingredienti

  • 1 tazza di latte d’avena
  • 1 banana matura
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 4 fiori di tarassaco (facoltativo)
  • 5 cucchiai di semi di chia
  • 2 frutti della passione

La ricetta

Frulliamo il latte d’avena, la banana, il succo di limone e i fiori di tarassaco, qualora vogliate inserirli, in un frullatore fino a completa amalgamazione. Versiamo in un contenitore e aggiungiamo i semi di chia. Lasciamo addensare per 10 minuti e mescoliamo bene. Copriamo, e conserviamo in frigorifero per una notte. Serviamo con il frutto della passione, e per un tocco in più aggiungiamo qualche petalo di fiore come decorazione. A nostro piacere, infine, possiamo gustarlo con yogurt d’avena e/o muesli.