Salute: Irccs Mario Negri, dieta mediterranea protegge da diabete

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La dieta mediterranea e le diete povere di carboidrati possono proteggere dal diabete di tipo 2. Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica ‘Diabetologia’, e’ stato condotto da ricercatori del dipartimento di Epidemiologia dell’IRCCS – Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, diretto da Carlo La Vecchia, che e’ anche docente all’Universita’ degli Studi di Milano. Gli autori hanno analizzato i dati di 22.295 persone. Le informazioni sui consumi alimentari, raccolte tramite questionario, hanno permesso ai ricercatori di definire per ogni soggetto un punteggio da 0 a 10 che stima l’aderenza alla dieta mediterranea e un punteggio che misura i carboidrati disponibili nella dieta in termini di carico glicemico. Gli individui che avevano un punteggio di dieta mediterranea sopra a 6 avevano un rischio di diabete ridotto del 12% rispetto a chi aveva un punteggio minore di 4, e coloro che erano nel livello piu’ alto di GL avevano un rischio aumentato del 21% rispetto a chi era nel livello piu’ basso. Inoltre, una dieta che combinava aderenza alla Dieta mediterranea e basso carico glicemico riduceva il rischio di diabete del 20%. La conclusione degli autori e’ che Gli autori concludono quindi che ”una dieta a basso carico glicemico e che aderisce alle caratteristiche della dieta mediterranea puo’ ridurre l’incidenza di diabete di tipo 2”.

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