La pizza italiana continua a essere protagonista assoluta sulla scena gastronomica internazionale. Ieri sera, nello spazio monumentale di Spazio Novecento all’Eur di Roma, si è svolta la IV edizione dei Pizza Awards Italia 2025, considerati da molti come i veri e propri Oscar della Pizza.
Pepe in Grani è la Miglior Pizzeria d’Italia
Il premio più prestigioso è stato assegnato a Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE), incoronata Miglior Pizzeria d’Italia 2025 davanti a:
- I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta),
- Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu (Roma),
- 10 di Diego Vitagliano (Napoli),
- 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli).
“Dedico questo riconoscimento a tutto il mondo pizza”, ha dichiarato un emozionato Franco Pepe, sottolineando come la pizza resti un simbolo culturale oltre che gastronomico.
I premi ai protagonisti
Durante la cerimonia, presentata dalla giornalista Barbara Politi, sono stati consegnati oltre 40 riconoscimenti tra categorie principali, premi regionali e premi speciali.
- Pizzaiolo dell’anno: Francesco Martucci (I Masanielli).
- Pizzaiola dell’anno: Roberta Esposito (Marita e La Contrada).
- Under 35: Francesco Capece (Confine, Milano).
- Fornaio dell’anno: Michele Lioniello (Da Lioniello, Succivo).
Tra i premi speciali: Miglior Pizza Creativa a 10 Diego Vitagliano, Miglior Pizza Fritta a *Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo, Miglior Pizza al Taglio a *Pizzarium di Gabriele Bonci.
Un riconoscimento particolarmente sentito è andato a PizzAut di Nico Acampora per il Miglior Progetto Sociale, che unisce inclusione e qualità gastronomica.
Pizza Conference: il dibattito sul settore
Accanto alla premiazione, la prima edizione della Pizza Conference ha acceso un confronto su temi cruciali: dall’autenticità degli ingredienti al prezzo della pizza, dal ruolo delle guide gastronomiche al boom delle catene. Un dibattito che ha coinvolto pizzaioli, imprenditori e critici, mostrando come la pizza sia non solo un piatto, ma anche un fenomeno culturale ed economico in continua trasformazione.
Un evento di successo
Con oltre 800 presenze tra pizzaioli, giornalisti e appassionati, i Pizza Awards Italia 2025 confermano il loro ruolo di punto di riferimento per valorizzare l’eccellenza italiana. La pizza si conferma ancora una volta simbolo del Made in Italy, capace di unire tradizione, innovazione e inclusione sociale.
