Mini soufflé vegani al cioccolato

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Ecco i mini soufflé vegani, messicani, con quel tocco speziato al pepe di caienna, la cannella e i baccelli di vaniglia che danno un tocco di sapore a questi eleganti dessert vegani al cioccolato. Ecco la ricetta per ravvivare l’amore di coppia: attenzione usare con cautela!


Ricetta dei mini soufflé per due persone

La nostra ricetta per i mini soufflé di cioccolato, sono tipici messicani e sicuri di stupire qualsiasi innamorato. Questo dolce speziato viene preparato in soli due semplici passi e stupirà il vostro appuntamento grazie alla caienna, alla cannella, ai fiocchi di peperoncino e al peperoncino in polvere. Se questi non ti fanno battere il cuore, niente lo farà!

Gli ingredienti

  • 1 cucchiaio di margarina vegana
  • mezza tazza di zucchero, diviso, più altro per spolverare
  • ½ tazza di gocce di cioccolato vegano, sciolto
  • ½ tazza di latte di soia al cioccolato
  • 3 cucchiai di farina
  • ½ cucchiaino di vaniglia
  • ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Caienna
  • ¼ di cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella macinata
  • ⅛ cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
  • ⅛ cucchiaino di baccello di vaniglia macinato
  • 2 cucchiai di sostituto dell’uovo
  • 1½ cucchiaino di cacao in polvere
  • ⅛ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di crema di tartaro
  • Zucchero a velo, per guarnire

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Preparazione dei mini soufflé vegani

  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungere leggermente 2 pirottini da 6 once con margarina e spolverare con lo zucchero. In una grande ciotola, aggiungere gli ingredienti rimanenti tranne lo zucchero a velo. Usando un mixer elettrico a mano, mescolare mentre si rovescia leggermente la ciotola per creare una pastella soffice.
  2. Riempire ogni pirottino per ¾ con la pastella, facendo attenzione a non riempirlo troppo, e cuocere per 25-30 minuti. Cospargere di zucchero a velo e servire caldo.