L’insalata di pomodori, cetrioli e cipolla

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insalata di pomodori, cetrioli e cipolla

L’insalata di pomodori, cetrioli e cipolla è un contorno leggero, gustoso e nutriente che si prepara in un battibaleno. Perfetta per per l’estate: un piatto semplice e genuino con cui accompagnare qualsiasi tipo di secondo, dai più elementari a quelli più raffinati.

Ingredienti

  • Pomodorini ciliegini
  • Cetriolo
  • Cipolla bianca
  • Origano
  • Peperoncino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extra vergine d’oliva

Insalata di pomodori, cetrioli e cipolla: preparazione

  1. Iniziate la preparazione lavando accuratamente i pomodorini, tagliateli a dadini quindi trasferiteli all’interno di un’insalatiera
  2. Tagliate a fettine la cipolla bianca, sbucciate e tagliate a rondelle il cetriolo, sminuzzate il peperoncino e trasferite il tutto nella ciotola con i pomodorini
  3. Sale e di pepe, condite con una spolverata di origano e con qualche cucchiaiata d’olio, mescolate delicatamente il tutto e servite in tavola
  4. Buon appetito!

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