La dieta vegana: è la migliore per la fertilità, ecco perché

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La dieta vegana è la chiave per la fertilità? Se hai avuto problemi a rimanere incinta, dimentica le ostriche e lo champagne; la migliore dieta per la fertilità potrebbe essere quella vegana. Proprio così: frutta fresca, verdura, cereali integrali, grassi sani e proteine vegetali potrebbero essere la tua migliore scommessa per concepire.

Può la dieta vegana influire sul concepimento?

I dati attuali dicono che una coppia su sei nel Regno Unito avrà difficoltà a concepire. Ma perché? Ci sono molte cause che possono colpire sia gli uomini che le donne. Le cause comuni nelle donne includono problemi ovulatori – mancanza di periodi, tube di Falloppio bloccate e endometriosi. La causa più comune negli uomini è la scarsa qualità dello sperma. I fattori dello stile di vita che influenzano la fertilità includono età, peso, inattività e stress. Gli effetti della dieta sono spesso trascurati, ma la ricerca emergente suggerisce forti legami tra cibo e fertilità.

Il potere della dieta vegana

Negli ultimi 25 anni, la dieta occidentale si è costantemente deteriorata, con alti livelli di grassi saturi, zucchero e carboidrati raffinati che hanno sostituito frutta, verdura e cibi interi. Nello stesso periodo, i tassi di obesità, malattie cardiache, diabete e problemi di fertilità sono aumentati. Tra 1973 e 2011, il numero medio di spermatozoi negli uomini dei paesi occidentali è sceso di oltre il 50 per cento; e questo, dicono gli scienziati, è ‘il canarino nella miniera di carbone’ e indica problemi di salute più ampio.

Una questione pesante

Essere in sovrappeso o sottopeso può avere un impatto sulla fertilità. Circa due terzi degli adulti britannici sono in sovrappeso e uno su quattro è obeso. Il corpo ha una tendenza naturale a immagazzinare grasso, quindi se si mangiano cibi grassi come carne, formaggio, torte e biscotti, si aumenta di peso. Anche i tagli magri di carne contengono livelli relativamente alti di grasso rispetto agli alimenti vegetali. Il pollo contiene più grasso che proteine.

L’obesità ha la sua influenza

Riduce la qualità dello sperma, e in uno studio su più di 500 uomini, quelli con l’IMC più alto avevano il più basso numero di spermatozoi; ciò può essere dovuto all’aumento degli estrogeni e alla diminuzione dei livelli di testosterone che si verificano negli uomini obesi. Il peso è un fattore chiave nell’infertilità e ci sono molte prove che dimostrano come una dieta vegana a basso contenuto di grassi può aiutare a raggiungere e mantenere un peso sano.

Antiossidanti sorprendenti

Secondo il ricercatore di fertilità, il dottor Jaime Mendiola, “Gli uomini che mangiano molta carne e latticini pieni hanno sperma di qualità molto più scarsa rispetto a quelli che mangiano molta frutta, verdura e latticini a basso contenuto di grassi”. I danni iniziano presto – uno studio su 3.000 uomini tra i 18 e i 20 anni, ha scoperto che quelli che mangiavano carne lavorata, pizze e hamburger avevano spermatozoi molto meno numerosi e più lenti di quelli che mangiavano frutta, verdura e cibi integrali.

La dieta vegana: mangiare più frutta e verdura

Mendiola dice: “Le persone che mangiano più frutta e verdura ingeriscono più antiossidanti e questo è il punto importante”. La ragione per cui gli antiossidanti possono essere così efficaci nella fertilità degli uomini è perché “puliscono” i composti nocivi chiamati radicali liberi che possono danneggiare le membrane dello sperma e il DNA. Questo danno può causare il 30-80 per cento dei casi di subfertilità maschile e il danno al DNA dello sperma è un fattore in fino a metà di tutti gli aborti spontanei. Gli integratori antiossidanti possono aiutare gli uomini, ma sono naturalmente abbondanti nella frutta e nella verdura; in particolare quelli di colore brillante come i mirtilli, le patate dolci, gli spinaci, la barbabietola e il cavolo rosso.

Le proteine vegetali sono migliori

Per le donne, sostituire le proteine animali con quelle vegetali può aiutare a combattere l’infertilità ovulatoria – anche se non le tube di Falloppio bloccate.
Uno studio della Harvard School of Public Health ha esaminato oltre 18.000 donne e ha scoperto che l’infertilità ovulatoria era del 39% più probabile in quelle che mangiavano alti livelli di proteine animali – in particolare pollo e carne rossa – rispetto alle donne che mangiavano più piselli, fagioli, lenticchie, tofu e noci. Una dieta sana a base vegetale può aumentare la probabilità di rimanere incinta dopo il trattamento di fertilità.

Dieta vegana: i cibi migliori da mangiare quotidianamente

la dieta vegana: i test

Tra 161 coppie nei Paesi Bassi sottoposte a trattamento, quelle che mangiavano una dieta in stile mediterraneo avevano il 40% di probabilità in più di rimanere incinta rispetto a quelle che mangiavano una dieta “salutare e poco elaborata” contenente bassi livelli di carne, maionese e snack. Gli autori suggeriscono che le vitamine B e i grassi sani potrebbero essere coinvolti. Gli autori dicono che le coppie che cercano la riproduzione assistita dovrebbero essere avvisate degli effetti drammatici che la dieta e lo stile di vita possono avere. Alcuni studi hanno suggerito che i grassi omega-3 dal pesce potrebbero aiutare a migliorare la fertilità, ma i risultati contrastanti mostrano che gli inquinanti ambientali nel pesce possono superare qualsiasi potenziale beneficio. Alti livelli di mercurio dai frutti di mare, per esempio, sono collegati all’infertilità. È meglio assumere grassi omega-3 dall’olio di semi di lino e dalle noci. La carenza di vitamina B12 può portare all’infertilità temporanea, ma questo di solito migliora con il trattamento – la dose giornaliera raccomandata nel Regno Unito è di 1,5 microgrammi.

Acido folico

Il folato, o acido folico, è un’altra vitamina B importante per la fertilità. Le linee guida dicono che le donne che sono incinte o che cercano un bambino dovrebbero prendere 400 microgrammi di acido folico fino alla dodicesima settimana di gravidanza per prevenire difetti del tubo neurale nel loro bambino, come la spina bifida.

Il folato

Si trova negli alimenti a base di soia e nelle verdure a foglia verde, come suggerisce il nome, compresi i cavoletti di Bruxelles, gli spinaci, i cavoli, il cavolo, il pak choi, la rucola e i broccoli. Lo zinco è coinvolto nella produzione di sperma e si trova nel tempeh (fagioli di soia fermentati), spaghetti integrali, tofu, quinoa e semi di zucca. Gli alimenti di soia contengono fitoestrogeni – ormoni vegetali simili agli estrogeni ma molto più deboli.

La Soia

Le storie di paura dei media che affermano che la soia può alterare lo sviluppo sessuale nei bambini e avere un impatto negativo sulla fertilità maschile sono basate su esperimenti su piccola scala sugli animali. Non ci sono prove che le persone che mangiano molta soia – come i cinesi e i giapponesi – abbiano questi problemi. La Cina è la nazione più popolosa del mondo, con oltre 1,4 miliardi di cittadini, e la soia fa parte della dieta da oltre 3.000 anni! Recenti studi sull’infertilità nelle donne suggeriscono che la soia può effettivamente conferire alcuni benefici. Dato che ci sono solo effetti positivi nel muoversi verso una dieta vegana sana e uno stile di vita, è ora che le coppie che cercano aiuto con la riproduzione siano informate degli impatti drammatici che può avere cambiare la loro dieta.