E’ iniziato da pochi giorni il mese di marzo e con lui anche più di dieci eventi food con cui arricchire le prossime giornate.

Food on forks

Dal nord a sud, da un mare all’altro, in tutta Italia hanno preso il via festival dedicati al mondo della gastronomia. Dal vino alle degustazioni ai cooking show.

Ecco una lista degli eventi food del mese di marzo

Live Wine – Milano: è oggi l’ultimo giorno dei due dedicati alla quinta edizione del Live Wine, il Salone Internazionale del Vino Artigianale ai Frigoriferi Milanesi. La caratteristica su cui gira il festival è solo una: la pratica del metodo biologico o biodinamico in un totale di 150 cantine tra dentro e fuori Italia. In particolare nella nuova edizione, saranno al centro della discussione i territori dell’Alsazia (vini aromatici) e del Roero.

Il Salone Internazionale del Vino Artigianale tenuto il 3 e il 4 marzo ai Frigoriferi Milanesi
L’evento enogastronomico alla Leopolda di Firenze il 9 e il 10 marzo

Pitti Taste – Firenze : il 9 e il 10 marzo si terrà un evento enogastronomico alla Leopolda di Firenze. Il tema di quest’anno sarà il Pianeta Plane a cui parteciperanno circa 400 aziende. All’evento saranno presenti anche Laura Lazzaroni – autrice di Altri grani, altri pani – e Alessandro Longhin del “Forno Collettivo” di Milano.

Incontri in bottega – Milano : l’evento si chiama “Autentica” e consiste in una serie di appuntamenti – le cui date si possono trovare sul sito – con incontri a tema riguardo le principali attività della Cascina Guzzafame, azienda storica produttrice di latte a Milano. Il primo appuntamento si chiama “Mozzarella Experience” e riguarda una sessione di lavorazione del formaggio; a cui seguirà “Carne Carne delle mie brame” riguardo i tagli poveri, l’appuntamento “Mille modi per dire Salumi”, “La nostra campagna”, una lezione di cucina “Con le mani in pasta” per concludere con una lezione di “Yoga Porte Aperte in Cascina”.

#BArock Stelle a Palazzo – Torino : E’ iniziata a metà febbraio a Palazzo Saluzzo Paesana di Torino la prima edizione della rassegna di alta cucina. Alcuni dei migliori chef stellati si alterneranno mese dopo mese nelle cucine del Palazzo fino all’11 giugno. Le prime regioni che si presenteranno saranno Lombardia con Riccardo Basetti, Piemonte con Michelangelo Mammoliti, Puglia con i Bros’, Lazio con Domenico Stile, Veneto con Nicola Portinari (in foto).

Nicola Portinari all’evento #BArock Stelle a Palazzo che si terrà fino all’11 giugno a Palazzo Saluzzo Paesana di Torino

FOOD&COMICS – Torino : fino al 20 maggio il ristorante Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel, propone un percorso improntato al food storytelling abbinando le quattro proposte gourmet inserite nella Carta del ristorante a fumetti, con l’obiettivo di unire cucina-ospitalità-cultura. L’evento si terrà in concomitanza con la Mostra Gulp!Goal!Ciak!, Cinema e Fumetti/Calcio e Fumetti al Museo Nazionale del Cinema e Juventus Museum.

gLocal Film Festival – Torino : il 18° Festival che si terrà dal 5 al 10 marzo al Cinema Massimo di Torino, dedicherà una serata speciale al più famoso show di cucina MasterChef. Giovedì 7 marzo infatti, alle 20.30 Umberto Spinazzola – regista dello spin-off nazionale – porterà il pubblico dietro le quinte del reality insieme al giornalista e critico cinematografico Fabrizio Dividi. Potremo dunque scoprirne i segreti, la struttura e il linguaggio, analizzando la connessione con il cinema, dalla sceneggiatura al casting fino alle classiche tecniche utilizzate per creare suspance, pathos ed empatia.

Giovedì 7 marzo il gLocal Film Festival dedica la serata allo show MasterChef e ai suoi segreti

Charity dinner – Milano : la location è una delle più imponenti di Milano: l’Hotel Principe di Savoia. Il prossimo 21 marzo si terrà nelle sale dell’hotel un charity dinner contro la fame. 10 cuochi si uniranno in cucina a favore del progetto di acf per assicurare, in oltre 50 paesi, acqua potabile, cibo, cure mediche e formazione a bambini malnutriti e alle loro famiglie. Hanno aderito all’iniziativa gli Chef: Alessandro Buffolino, del ristorante Acanto, in coppia con Roberto Tonola, della Lanterna verde; Daniel Canzian, del ristorante Daniel, assieme a Lionello Cera, dell’Antica osteria cera; Felice lo Basso, di Felix lo basso restaurant, in coppia con Stefano Marzetti, di Mirabelle; Claudio Sadler, del ristorante Sadler, con Peter Brunel, del Borgo san Jacopo; Elio Sironi, del Ceresio 7, in coppia con Gaetano Trovato, del ristorante Arnolfo.

ArchichefNight 2019 – Torino : il 6 marzo al ristorante Condividere di Nuvola Lavazza a Torino cinque importanti studi di architettura diventeranno chef per una sera. La nuova edizione 2019 parte infatti dalla città della Mole per poi spostarsi a Milano, Londra, Roma, Zurigo, il Salento, Copenaghen, New York e Merano.

TheFork Festival : fino al 6 aprile in circa 1.500 ristoranti italiani ci saranno sconti del 50%. La compagnia di TripAdvisor dà in oltre la possibilità di scelta tra una rosa di ristoranti d’autore che proporranno menu a 49€, 69€, 89€ scegliendo la portata che più si preferisce.

SUMMA 2019 – Bolzano : il 6 e il 7 aprile la città si aprirà infine, a più di 110 produttori vitivinicoli una nuova edizione del Summa che punterà all’alta qualità e alla sostenibilità. Si uniranno a Magrè realtà di differente nazionalità come Francia, Austria, Italia, Germania, Slovenia, Nuova Zelanda, Portogallo, Ungheria, Repubblica Ceca e Cina.

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