Anche i migliori distillati possono avere un’immagine antiquata, ma stanno crescendo in popolarità tra le giovani generazioni. È una scelta molto più ampia di quanto si pensi. Mentre la maggior parte dei brandy, Cognac e grappe sono fatti con l’uva, è disponibile una vasta gamma di distillati con stili completamente diversi. Sapori diversi e tutti da regalar, ecco un elenco dei migliori distillati 2020.
Quali sono i migliori distillati 2020?
Il Cognac è un esempio. È considerato da molti lo champagne del brandy. Ci sono molte categorie e stili ovviamente, ma tutto il Cognac deve essere ottenuto da una specifica selezione di uve. Deve essere distillato due volte in alambicchi di rame, e successivamente invecchiato per almeno due anni in rovere francese di Limousin. Il Cognac viene solitamente miscelato, utilizzando uve provenienti da diverse regioni e classificate in base all’età. Per un Cognac VS “Very Special”, il brandy più giovane deve essere invecchiato per almeno due anni. La denominazione VSOP “Very Special Old Pale”, nota anche come “Riserva” indica un’età minima di quattro anni. Il brandy XO “Extra Old”, noto anche come “Napoleon” deve essere invecchiato per almeno dieci anni. Mentre i Cognac più vecchi e costosi sono indicati come “Hors d’age” – letteralmente, “oltre l’età”.
Armagnac amato dagli intenditori?
L’Armagnac, proveniente da una regione a sud di Cognac. Viene prodotto utilizzando alambicchi a colonna, e i vari vini vengono distillati separatamente e combinati solo durante l’imbottigliamento. Alcune persone credono che questa operazione renda il gusto più morbido. Utilizza un sistema di classificazione simile al Cognac, anche se qui VSOP indica un invecchiamento minimo di cinque anni e “Hors d’age” può essere utilizzato per qualsiasi cosa invecchiata per più di un decennio.
Miglior whisky 2020: i whisky single malt, cereali e blended più morbidi da £ 27
Come di consueto, i membri della giuria hanno assaggiato alla cieca i vari campioni. Degustazione senza conoscerne quindi l’azienda di produzione e le caratteristiche. Passaggio fondamentale per poter consentire una valutazione che non risenta di alcun tipo di condizionamento. Ecco di seguito i vincitori delle varie categorie, secondo l’ordine con cui sono stati annunciati sui social media. Whisky Lum Reek Blended Scotch Whisky di McNair (21 anni). Un whisky scozzese creato dal mastro miscelatore di Glen Allachie Billy Walker ha vinto il premio quest’anno dopo che Taketsuru si era aggiudicato il premio nel 2018 e nel 2019 con i suoi whisky rispettivamente 17 e 25 anni. World’s Best Corn Whisky: Spirit of Hven Distillery MerCurious. Una versione molto interessante, composta dall’88% di mais svedese con un pizzico di segale, grano e orzo.
Tra i migliori distillati spunta il rum
Tra i migliori distillati 2020 ecco il miglior rum. La nostra selezione del rum bianco, scuro e speziato premia, a partire da soli £ 20, il Navy Island Rum Company. Questo rum prende il nome dalla piccola isola tropicale, Navy Island appunto, situata presso Port Antonio, al largo della costa nord est della Giamaica. Tra i fiori all’occhiello della distilleria Navy Island c’è l’XO Reserve É un celebrato blend di rum giamaicani selezionatissimi a cui si aggiunge il Navy Island Navy Strength, a gradazione piena. É un blend di 11 diversi rum distillati in small batch.
La migliore acquavite di frutta 2020: adatta per tutte le tasche?
Acquavite di frutta: ovvero acquavite prodotta con frutta diversa dall’uva, come mele, pere, albicocche, prugne e ciliegie. Eau de vie è una popolare acquavite di frutta chiara prodotta in Francia per fermentazione e doppia distillazione. Distillati simili sono prodotti in altri paesi, tra cui grappa tedesca, raki turco e arrack al cocco dello Sri Lanka. Abbordabili intorno alle 20 euro circa.
La grappa la regina dei distillati italiani?
Grappa: una versione tipicamente italiana del brandy È una bevanda forte e pungente prodotta distillando bucce e semi d’uva, al contrario di un brandy d’uva più dolce, che include il succo d’uva. Marzadro Grappa 18 Lune 41°cl70 Barrique. Questa è una grappa di grande personalità, ma potrebbe deludere chi cerca un distillato più secco e tagliente. Un acquisto di cui è improbabile pentirsi: un regalo di sicuro gradimento, una bottiglia ideale per accompagnare fredde sere invernali, in montagna o in città, dopo una cena che non si vuole dimenticare e si vuole fare emergere dall’anonimato dei ricordi. € 30 non male.
Tra i migliori distillati 2020: brandy de Jerez
Brandy de Jerez – Proviene dalla Spagna e viene distillato una volta in alambicchi di rame, poi invecchiato in botti di rovere. Questo deve essere prodotto nella zona di Jerez, in Andalusia, all’interno del cosiddetto “Triangolo dello Sherry“, e si divide in tre categorie. Solera è la più giovane e fruttata, con un’età media minima di un anno; Solera Reserva ha un’età media minima di tre anni, e la Solera Gran Reserva è la più vecchia con un’età media minima di 10 anni. € 40 anche questo da tenere in considerazione.
Qualche consiglio su come servire e conservare il brandy?
Fintanto che si tiene la bottiglia ben sigillata e lontana dalla luce solare diretta o dal calore, dovrebbe durare indefinitamente. Non migliora con l’età una volta in bottiglia, ma non dovrebbe neppure spegnersi se conservato correttamente.
Il brandy è tradizionalmente servito direttamente in un bicchierino dopo cena, ma alcuni lo preferiscono mescolato con acqua o soda e si presta anche a cocktail famosi, come Sidecar o Brandy Alexander.
Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: il miglior brandy di Jerez a prezzi accessibili
Questo brandy de Jerez deliziosamente dolce e ricco ha un ottimo rapporto qualità-prezzo € 34. È prodotto da Osborne, uno dei più antichi distillatori di vino e liquori in Spagna e ha un sapore buono come un brandy quasi il doppio del prezzo. È invecchiato in vecchie botti di sherry e di gran lunga uno dei migliori brandy spagnoli che abbiamo avuto il piacere di degustare: la sua morbidezza lo rende molto facile da bere. Se ti piace il brandy ricco di sherry, questo è sicuramente uno da provare.
Gusto a parte, anche il design della bottiglia è superbo e lo rende una bevanda davvero degna di un regalo. Segna ogni casella e siamo sicuri che l’amante del brandy nella tua vita ti ringrazierà se gli mandi una bottiglia. Buona degustazione di cuore a tutti.
