Chi ha detto che il tempo di brindare sia ormai trascorso? È vero, ci siamo già lasciati alle spalle il capodanno. Tuttavia, i pretesti per un “cin-cin” perdurano trecentosessantacinque giorni all’anno. È importante festeggiare i successi. E in realtà anche le sconfitte. O più in generale, le varie tappe di questo strano percorso chiamato vita. In modo che niente ci sfugga di mano. Ecco dunque un cocktail di champagne e melagrana che potrebbe servirci da alleato. Sia in versione classica che analcolica.
Come si prepara il cocktail di champagne e melagrana?
Si tratta di una ricetta tanto particolare quanto soddisfacente. Il gusto della melagrana si unisce alle bollicine, emanando un sapore intenso e delicato allo stesso tempo. Non è necessario essere amanti degli alcolici per godere di questo cocktail. I motivi che possono spingere le persone a rinunciare a queste bevande sono molteplici. Dunque, è sempre bene avere alla mano un’alternativa analcolica. In modo da non lasciare indietro coloro che si astengono dall’alcool. Poiché un bicchiere tra amici e amiche dovrebbe in ogni caso unire. Mai essere un motivo di disputa o disaccordo.
Una ricetta semplice?
Le esperte e gli esperti di cocktail sanno che cimentarsi nella preparazione di questi mix non è così semplice. Bisogna saper calibrare sapori e tasso alcolico. Facendo sì che le varie componenti del mix non sovrastino le une sulle altre. Per cui, come per la preparazione di qualsiasi altri drink, anche in questo caso è richiesta un po’ d’attenzione. E magari un briciolo d’abilità. Ciò non significa che sia essenziale essere degli esperti baristi. Semplicemente, dobbiamo renderci conto di qualche accortezza. Vediamo dunque come si procede alla preparazione, alcolica e non, del cocktail di champagne e melagrana.
Ingredienti
- Cinque foglie di menta fresca;
- Il succo di una melagrana matura;
- Il succo di due arance mature possibilmente dolci;
- 10 ml di Cointreau, o un mix di scorza di arancia e di limone per la versione analcolica;
- 2 ml di ginger beer, o di succo di zenzero (zenzero spremuto);
- 200 ml di champagne o di acqua tonica;
- Arilli di melagrana;
- Pezzetti di arancia;
- Qualche cubetto di ghiaccio (facoltativo).
Preparazione:
In una brocca mischiare la menta, il succo di melagrana, il succo d’arancia e il Cointrau o il mix di scorze. Mescolare il tutto con cura. Facendo sì che tutti i componenti emanino il loro aroma. Lasciar riposare per almeno un’ora. Versare il composto ottenuto in un bicchiere. Aggiungere lo champagne, il ginger beer o il succo di zenzero, la melagrana e l’arancia a pezzi per decorare. Se lo desideriamo, anche qualche cubetto di ghiaccio. Ed ecco che il nostro cocktail di champagne e melagrana è pronto per essere servito e assaporato.
È sempre l’ora di festeggiare?
Forse prima di rispondere a questo quesito, dovremmo cercare una risposta a un’altra domanda. Vale a dire: cosa significa festeggiare? In gergo comune, questo verbo indica una vera e propria festa. Con tanto d’invitati/e, musica, cibo e alcool. In realtà, questa non è l’unica soluzione. Celebrare un evento, qualunque esso sia, significa concedersi un momento di serenità. Di bellezza. Di spensieratezza. Questo potrebbe consistere anche in un semplice gesto. Come un pomeriggio trascorso in compagnia di un amico o di un’amica. O magari un attimo di pace guardando il mare. Se invece desideriamo festeggiare con un bicchiere in mano, è sempre bene farlo con prudenza. Prestando attenzione alle dosi. Ed evitando di metterci poi alla guida se ci sentiamo particolarmente provati/e. Ricordiamoci che l’alcool può essere tanto gradevole quanto pericoloso. E che i cocktails analcolici potrebbero costituire una degna scoperta anche per i/le più scettici/che.
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