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sabato, Ottobre 16, 2021
La Guida agli Extravergini 2020/21 è pronta ed in vendita

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La Guida agli Extravergini 2020/21 a cura di Slow Food Italia é il libro-bussola che ogni anno accompagna i...

Cucina milanese contemporanea: 73 ricette firmate Battisti-Zanatta

Si intitola Cucina milanese contemporanea il nuovo libro scritto in collaborazione dallo chef e proprietario del Ratanà di Milano Cesare Battisti e...

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“La mia famiglia mangia green”: una guida verso il futuro

Quello del genitore, è senz'altro uno dei compiti più difficili che esistano. Nel momento in cui mettiamo al mondo una nuova creatura,...

I gusti alimentari dei bambini: tra stereotipi e soluzioni

Unire la parola "bambini", con il termine "cibo", agli occhi di molte persone è un'impresa tutt'altro che facile e colma di compromessi....

Alimentazione intuitiva: nutrirsi naturalmente

Quando nasce un bambino, la sua alimentazione è una delle prime, nonché maggiori, preoccupazioni di un genitore. Si sceglie in che modo...

Cucina femminista: scegliere di fare arte

"Le donne devono stare in cucina". Questa frase ricolma di sessismo, ha risuonato per secoli all'interno della società. Ovviamente, con essa non...

Giardino in casa: ecco come crescere verdure e altro

Coltivare senza giardino, forse a riguardo ci sono molti dubbi. Perché comunque anche se l'impegno è minore, la coltivazione in vaso potrebbe...

Mangia come parli: Davide Oldani presenta il suo libro di cultura del cibo

Non è solo un libro di ricette, ma anche un volume che intende divulgare la cultura del cibo di cui l'Italia è...

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Cucina di resistenza nel tempo sospeso: 38 ricette per combattere la noia da quarantena

Restare a casa in questo periodo è obbligatorio ma anche necessario per provare a contrastare efficacemente l'avanzata del coronavirus. È innegabile, però,...

Il vero decaffeinato sa di arachide

Molte più persone optano per l'opzione deca per poter gustare l'aroma e la gestualità del caffè senza incombere in fastidiose tachicardie o...

Cenone di Natale? Arriva il ricettario firmato dallo chef Cedroni con i detenuti milanesi

Arriva in libreria il nuovo ricettario in versione natalizia pensato dello chef Moreno Cedroni in collaborazioni con detenuti di Como, Varese e MIlano

Fuoricasello: una guida per scoprire i ristoranti nei pressi dei caselli autostradali

Viaggiare in autostrada non significa per forza magiare un panino in un'area di servizio, o consumare un pasto in uno dei tanti Autogrill lungo...

Vegetariani? Ecco alcuni libri che possono essere utili

Esistono infiniti libri di ricette, di consigli sulla cucina vegetariana.  La bibbia di questo mondo è sicuramente Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana, di Walter Pedrotti,...