venerdì, Marzo 29, 2024

Carabinieri dei Nas di Parma: sequestrano 20 T di carne in cattivo stato di conservazione

Carabinieri dei Nas di Parma: sequestro di 20 tonnellate di cosce di suino in cattivo stato di conservazione.

Carabinieri dei NAS di Parma, nel corso di servizi di controllo svolti nell’ambito della produzione e del commercio di prodotti alimentari (in particolare sulla filiera delle carni), ha individuato in provincia di Modena uno stabilimento di lavorazione e sezionamento di
carni suine che effettuava operazioni di cernita e manipolazione dei prodotti in ambienti e
con modalità incompatibili con le misure igieniche e di salubrità degli alimenti.

I Carabinieri del nucleo emiliano, durante l’accurata ispezione igienico-sanitaria,
sottoponevano a sequestro penale oltre 20,5 tonnellate di cosce suine congelate –
destinate alla produzione di prosciutti crudi – che, in violazione ai principi generali di
igiene e sicurezza alimentare, venivano detenuti sul pavimento dello stabilimento, che si
presentava in pessime condizioni, con sporcizia diffusa, tracce di ruggine, sangue animale
e residui del lavaggio di attrezzature da officina.

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Gli operanti hanno provveduto altresì a deferire in stato di libertà alla Procura della
Repubblica di Modena il titolare dell’azienda per la detenzione di alimenti in cattivo stato
di conservazione e a segnalarlo alla competente Autorità Sanitaria per ulteriori violazioni
amministrative accertate pari ad un importo di 3.000 euro.

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Sono in corso accertamenti finalizzati ad accertare la sussistenza di eventuali ulteriori
irregolarità di carattere amministrativo, sull’origine e le finalità di destinazione dei
prodotti sequestrati, il cui valore commerciale ammonta ad oltre 150 mila euro.

Leonardo Pietro Moliterni
Leonardo Pietro Moliterni
Presidente dell'Associazione L'Ancora Capo Redattore Responsabile ma sono soprattutto giornalista, foto reporter e video reporter. Realizzo reportage e documentari in forma breve, in Italia e all'estero. Ho sposato Periodicodaily.com e Notiziedaest.com ed è un matrimonio felice. Racconto storie di umanità varia, mi piace incrociare le fragilità umane, senza pietismo e ribaltando il tavolo degli stereotipi. Per farlo uso le parole e le immagini. Sono un libero giornalista indipendente porto alla luce l'informazione Nazionale e Estera .. Soprattutto Cronaca, Meteorologia, Sismologia, Geo Vulcanologia, Ambiente e Clima.

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