Capri Città dell’olio

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Capri 15 settembre.
Anacapri entra a pieno titolo nel novero delle Città dell’Olio d’Italia.. La cerimonia ufficiale avverrà sabato 16 settembre alle 17.30 presso il Centro Multimediale Mario Cacace di Anacapri alla presenza delle autorità che porteranno i saluti del presidente dell’Associazione nazionale “Città dell’Olio” . Presenzierà all’evento la Prof.ssa dell’Università Suor Orsola Benincasa- Helga Sanità- che interverrà sul tema: “Patrimonio, territorio, identità, nobilitazione delle tipicità locali. L’Oro di Capri: un modello di sviluppo sostenibile”. A farsi da promotore affinché Anacapri entrasse nella rete delle Città dell’Olio sono stati i soci dell’Associazione “L’Oro di Capri”. A margine dell’evento l’Assessore al Turismo Massimo Coppola ha dichiarato: “Grazie all’iniziativa di un gruppo di anacapresi che, riunitisi in un’associazione “L’Oro di Capri“, si sono adoperati per il recupero della coltivazione dell’olivo, della raccolta delle olive e la produzione dell’olio, questa Amministrazione ha aderito con grande piacere all’Associazione Città dell’Olio. Quale assessore al turismo ho sempre ritenuto che al di là delle funzioni prettamente legate all’accoglienza, l’eccellenza di un territorio passi anche e soprattutto attraverso il recupero della sua identità e delle sue tradizioni. Cercheremo di intraprendere tutte le iniziative necessarie a sviluppare e diffondere questa antica usanza soprattutto fra le giovani generazioni e tra i turisti ospiti dell’isola.” Orgoglioso e soddisfatto del traguardo intrapreso Pier Luigi Della Femina, presidente dell’associazione “L’Oro di Capri” che ha dichiarato: “non avrei mai immaginato che la nostra passione, il nostro entusiasmo e la tenacia che insieme a tutti i soci abbiamo messo in questa impresa avrebbe avuto come risultato il consenso e l’appoggio delle istituzioni, dell’amministrazione e del nostro sindaco che ha creduto nel nostro progetto nato dall’amore per la nostra terra e dalla volontà di tutelarla attraverso il recupero delle antiche tradizioni. Tra queste la ripresa della coltivazione degli ulivi, che caratterizzava il paesaggio delle coste del territorio di Anacapri garantendo alla nostra comunità una grande ricchezza. Il recupero di questa coltura oltre a consentire un nuovo modo di vedere il territorio garantirà con il recupero dei terrazzamenti e le lavorazioni del terreno un argine al continuo degrado idrogeologico del nostro territorio.” Nel corso della manifestazione sarà proiettato un corto di Umberto D’Aniello dal titolo “L’Oro di Capri” in cui sono state riprese le varie fasi di coltivazione degli uliveti. Al termine dell’incontro L’Associazione “L’Oro di Capri” in collaborazione con l’Istituto alberghiero Axel Munthe organizzerà una degustazione di prodotti tipici isolani conditi con il prezioso olio.