Il tartufo diventa protagonista di una “caccia al tesoro” tra le valli boscose del Castello di Petroia, tra Gubbio e Perugia, nel maniero in cui è nato Federico da Montefeltro.
Dal 1° giugno al 31 luglio 2017 e poi dal 1° ottobre al 22 dicembre 2017 (periodi di apertura della ricerca di tartufo in Umbria) gli ospiti del millenario Castello di Petroia si trasformano in cavatori del prezioso fungo, guidati da Cesare, il fattore del Castello, con l’aiuto insostituibile di Stella, una splendida Kurzhaar.
I cercatori provetti andranno alla scoperta delle tartufaie che si nascondono tra i 300 ettari di vegetazione, nei boschi di roverelle, lecci, noccioli, cerri e querce intorno all’autentico maniero.
Gli ospiti potranno godere di una passeggiata salutare lungo i sentieri che percorrono la tenuta, per portare poi il profumato raccolto nella cucina dello Chef del Castello Walter Passeri, che completerà l’opera esaltando il tartufo in deliziose ricette, servite per cena alla tavola del ristorante “Sala degli Accomandugi”.
Per informazioni: Castello di Petroia
Loc. Petroia – Gubbio (PG)
Tel. 075 920287
E-mail: [email protected]
Sito Web: http://www.petroia.it/
