Il Banana Split è un vero e proprio classico della gelateria. Gli ingredienti sono semplici, e anche farlo. Vediamo come.
Come fare il Banana Split?
Innanzitutto, come è composto un Banana Split? Presto detto. La prima componente sono sicuramente le banane, che devono essere mature e senza macchie: diversamente non sarebbero sufficientemente sode per contrastare la consistenza del gelato. Poi il gelato, appunto: i gusti ideali sono cioccolato, vaniglia e fragola. Infine le salse: per primo il fondente caldo, quindi possiamo scegliere tra confetti colorati o arachidi tritate. Non dovrà poi mancare la guarnizione, panna montata e le ciliegie, rigorosamente con il gambo.
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Dove servire il Banana Split
Generalmente per servire il Banana Split si utilizza un piatto oblungo, in modo che possa contenere agevolmente tutti i componenti. Un’altra soluzione però potrebbero essere piatti individuali, preparati per ogni commensale. Ma dopo tutti questi preamboli, veniamo al sodo: cosa serve per questo dolce e come si prepara?
Gli ingredienti
- 1 banana media
- 2 cucchiai di salsa fondente
- 1 cucchiaio di arachidi o noci tostate
- 2 misurini di gelato alla vaniglia
- 2 misurini di gelato al cioccolato
- 2 misurini di gelato alla fragola
- 1 tazza di panna montata
- 3 ciliegie al maraschino con gambo
La preparazione
Per prima cosa prepariamo la salsa: mettiamo nel microonde il fondente per circa 10 secondi, finché non sarà possibile versarlo. Nel frattempo tritiamo grossolanamente le arachidi o noci. Passiamo alla banana: sbucciamola e tagliamola a metà nel senso della lunghezza. Sistemiamola nel piatto e aggiungiamo il gelato: 2 palline di vaniglia, 2 di cioccolato e 2 di fragola tra le metà della banana. Spargiamo le noci o arachidi tritate, e con un cucchiaino aggiungiamo il fondente. Infine aggiungiamo la panna e guarniamo con le ciliegie.
