American Pistachio Growers: kit e ricette per colazione di Natale con pistacchi americani

American Pistachio Growers, in collaborazione con la food-blogger Lidia Forliversi, ha pensato ad uno speciale kit e a delle ricette per una colazione natalizia a base di pistacchi americani.

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American Pistachio Growers colazione Natale
Kit di Natale e ricette American Pistachio Growers (foto concessa dall'ufficio stampa).

La mattina del giorno di Natale è uno dei momenti più belli dell’anno. I bambini sono impazienti di scartare i regali, mentre gli adulti non vedono l’ora di godersi la colazione con tutta la famiglia e senza fretta. Quest’anno American Pistachio Growers, supportata dalla food-blogger di NonsoloFood, Lidia Forlivesi, ha preparato una sorpresa esclusiva. Si tratta di un kit con tutto il necessario per una colazione natalizia a base di pistacchi americani.

La colazione di Natale secondo American Pistachio Growers

American Pistachio Growers sottolinea innanzitutto che, per preparare una perfetta colazione natalizia, non dobbiamo dimenticare: il caffè, lo yogurt o il latte, una spremuta d’arancia, frutta fresca e i mitici pistacchi americani. Questi ultimi sono fondamentali per la granola della ricetta dei biscotti con pistacchi e gocce di cioccolato di Lidia Forlivesi. Inoltre, per un’autentica atmosfera calda e familiare, è importante preparare la tavola nei minimi dettagli. Ad esempio possiamo scegliere un vassoio per il breakfast a letto. Successivamente dobbiamo preparare la granola da mischiare ai pistacchi americani, insieme allo yogurt o al latte (dipende dai gusti) per poi completare il tutto con caffè o cappuccino. Infine il tocco in più con i biscottini ai pistacchi. Andiamo a vedere quali sono le ricette suggerite da Lidia Forlivesi in collaborazione con American Pistachio Growers.

Dolci di Natale originali e gustosi

Biscotti con pistacchi americani e gocce di cioccolato

Ingredienti:

  • 100 g di zucchero semolato
  • 40 g di zucchero di canna integrale
  • 230 g di burro salato
  • 310 g di farina di tipo 1
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 60 g di pistacchi americani sgusciati
  • 40 g di gocce di cioccolato fondente
  • Cristalli di sale
  • Cioccolato fondente fuso
  • Granella di pistacchi americani

Preparazione: Lavoriamo gli zuccheri, il burro e la vaniglia per alcuni minuti con delle fruste elettriche. Aggiungiamo la farina un po’ alla volta e continuiamo nella lavorazione. Il composto risulterà granuloso. Uniamo i pistacchi americani interi sgusciati e le gocce di cioccolato e lavoriamo con una spatola. Formiamo dei salamini, andiamo ad avvolgerli in carta da forno o pellicola, e lasciamoli riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Tagliamo delle fette di circa 1 cm e disponiamole su una teglia coperta con carta da forno. Spolveriamo con i cristalli di sale. Procediamo con la cottura in forno statico a 190° per circa 13 minuti. I biscotti dovranno risultare dorati. Una volta raffreddati, immergiamo metà biscotto nel cioccolato fuso precedentemente a bagnomaria, quindi appoggiamo su una gratella e spolveriamo con granella di pistacchi americani.

Granola con pistacchi americani

Ingredienti:

  • Fiocchi d’avena
  • Farro soffiato
  • Pistacchi americani
  • Semi di zucca
  • Semi di lino
  • Semi di girasole
  • Chips di cocco
  • Gocce di cioccolato
  • Olio di cocco
  • Miele
  • Sciroppo d’acero

Procedimento: Versiamo lo yogurt in una ciotola. A seconda dei gusti, aggiungiamo del miele o dello sciroppo d’acero. Misceliamo e poi uniamo la granola con pistacchi americani e frutta fresca.