Un nuovo innovativo locale apre a Milano
Nel quartiere Isola di Milano è arrivato un uovo modo di concepire la birreria. BeerGarden racchiude il prototipo della vecchia birreria con il look di oggi, con le usanze, i modi di vivere e la dinamicità che contraddistinguono una grande metropoli, abbinati allo studio e alla tecnica di assoluta avanguardia.
BeerGarden è un ambiente dove gustare buone birre che non lascia nulla al caso, il luogo porta la firma del designer Ricky Sedini, è arioso, verde, distante dai vecchi standard ma al passo con i tempi.
Fabrizio e Giuseppe Fioretti, insieme a Raffaele Matrone, hanno voluto proporre un locale che dia una veste nuova alla birra, non il classico locale monacense, bensì atmosfere e design che si possono trovare nelle zone più cool delle città statunitensi.
I proprietari dei locali hanno dichiarato: “La scelta di Heineken è stata per noi spontanea perché rappresenta la birra cosmopolita per eccellenza. Inoltre il Trade Marketing di Heineken Italia ha collaborato con il nostro designer nello studiare un format unico nei minimi dettagli”.
Sono molteplici le personalità di BeerGarden, il bancone con un impianto di spillatura tecnologicamente avanzato, saletta più silenziosa e appartata, tavolo conviviale con sgabelli e grandi schermi nel dehor per trasmettere in diretta eventi internazionali come la Champions League, la F1 ed i Mondiali di Rugby di cui Heineken è sponsor, il tutto immerso in un grande giardino “birrario metropolitano”.
Sette le tipologie di birra alla spina: oltre ad Heineken avremo Ichnusa non filtrata, Affligem Blonde, Affligem
Rouge, Moretti Ipa, Erdinger Weizen e la Gasoline.
In bottiglia due IPA, una saison, una triple, una lager, tre ale, una India pale ale, una White Ipa, un’analcolica ed infine una birra senza glutine ma anche una ricca lista cocktail che accoglie sia i grandi classici nella loro versione originale, sia in una versione rivisitata a base di birra, pensata e curata dal promettente barman resident Niccolò Basso.
Il menù offre piatti della cucina italiana, puntando sulla semplicità con un pizzico di eleganza come l’uovo con crema di patate e porri e spuma di speck, lo spaghettone con pomodoro datterino del Piennolo e grana, English Fish & Chips, Hamburger e Club Sandwich o i Mondeghili alla milanese con caviale di melanzane e pomodoro confit.
Anche il momento dell’aperitivo viene valorizzato con focacce, taglieri, snack e appetizer. Il tutto varierà stagionalmente mentre l’offerta lunch sarà più snella e settimanale, sia con alcuni piatti della carta serale, sia con altri.
Fabrizio, Giuseppe e Raffaele ora vogliono vincere questa sfida coadiuvati da Fabio Parlato, ex direttore di “The Stage”, chiamato ora a dirigere il progetto.
Beergarden
via Porro Lambertenghi, 19 – 20159 Milano
+39 02 9737 8447
dal lunedì al giovedì 12:30 – 14:30 / 18:00 – 00:00
venerdì 12:30 – 14:30 / 18:00 – 02:00
sabato 18:00 – 02:00
domenica 18:00 – 00:00
Facebook & Instagram: @beergarden_isola
